稗子草为禾本科一年生草本植物。又名米稗、小米草，根系发达，茎直立、粗壮，株高120-200cm。为喜温性短日照植物，对气候的适应范围广。全国各地均可种植。抗逆性强，幼苗能耐零下3-5℃的低温，在33-36℃的高温条件下也无不良反应。耐盐碱性极强，生长茂盛，抗病性强，整个生育期基本无需防病灭虫。在旱地、水地均能生长。稗子草既是优质牧草，也是开发利用土地资源、治理盐碱地的逆境先锋作物。

    1.种植技术

    春、秋均可播种，播前耕翻平整土地，亩施2000KG以上基肥。旱地播1.5-2KG/亩，水地播3-4KG/亩，旱地播种后将土壤耙平，注意中耕培土，多追氮肥；水地播种前先排干池水，将种子均匀撒在池底淤泥上，然后用木板将淤泥表面轻轻刮擦一遍，以便种子与淤泥充分接触，生长过程中不宜让水没过稗草顶端。株高80cm以上即可刈割利用。割后留茬10cm左右，以利再生。

    2.营养价值和利用

    稗子草分蘖能力强，再生迅速，产草量高，每年可刈割4次左右，亩产鲜草5000-8000KG，亩产干草1500-1800KG。草质柔嫩甘甜，牛、羊、马、兔、鱼等家畜均喜食，可青饲，青贮和调制干草，茎叶干物质中含粗蛋白质7.24%，粗脂肪2.19%，粗纤维30.4%，无氮浸出物44.5%。因为稗子草能在水中生长的特性，近年来，利用稗子草淹青来养殖螃蟹、泥鳅、龙虾等水产品已成为一种费工少、成本低的新型生态养殖模式，淹青养殖既能利用鲜草饲养，又能改善池底底质。